中医羊肉炖（炖羊肉的调理）

炖羊肉汤放什么中药材

羊肉放什么药材煲汤好 羊肉煲汤可以放陈皮、当归、黄芪、人参等中药材。

羊肉汤中放很多种药材都比较好，因为羊肉味甘、性温，羊肉汤比较滋补，适合放一些同样属于性味温补的食材相搭配，可以增强它的补益功效，例如：干姜、生姜、红枣、桂圆、人参、鹿茸、当归、黄芪、陈皮等。

炖羊肉通常可以放点当归、枸杞等中药会比较好。当归、枸杞通常具有滋补，身体内的血液循环。在吃当归、枸杞炖羊肉的时候，在饮食方面还要尽量少吃一些生冷以及气性食物，否则会影响到羊肉的滋补功效。

可放药材有党参、黑豆、北芪、桂圆、罗汉果、当归。比例控制在10：1较为合适，即500克羊肉，放50克药材为宜。

羊肉苁蓉汤：汤料：羊肉200g，中药材肉苁蓉、续断各12g，料包、生姜和食盐适量。

炖羊肉时还可以放入哪些中药材 当归 当归也具有很好的活血化瘀的滋补功效，羊肉汤中加入适量的当归，可以很好的调理身体内的气血循环在，促进身体内的新陈代谢，特别适合冬季时间温补。

中药羊肉汤的做法

羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。 生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。

川芎当归羊肉汤的做法 我们是可以先将羊肉洗干净了，然后是切块，然后用开水拖过，并且沥干水，然后是将当归、川芎、红枣、生姜分别用清水洗净，作为备用，将生姜切成片。

当归滋补羊肉汤的做法 羊肉剁大块放入锅内焯烫，锅内倒少许料酒和两片姜片。砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。放入龙眼干。加入枸杞。

补益气血，可以加枸杞子、熟地、当归、党参，各适量，别太多，多了后药味盖住了羊肉本身的香味口感会不好的。肉与当归和生姜一起炖比较补气血 当归生姜羊肉汤，菜谱名称，主要用于补益补身汤。

清汤羊肉的最佳做法就是先把羊肉连肉带骨一起煮熟，然后骨肉分开，骨头放回锅里继续熬汤，肉块装入大碗里，再浇上熬的清亮的羊汤，撒上调味料可以了。

张仲景的当归羊肉汤配方是什么?

1、张仲景的当归羊肉汤配方：当归20g，生姜12g，羊肉300g，胡椒粉2g，花椒粉2g，食盐适量。

2、张仲景的当归羊肉汤配方是羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量。当归羊肉汤是一道很传统的药膳，它有温中祛寒、暖身养体的作用，所以在生活中也受到体寒人群的欢迎，不过现在当归羊肉汤的做法有很多。

3、张仲景的当归羊肉汤配方是一道美食。羊肉500克，当归20克，红枣20克，桂圆肉10克，枸杞10克，姜适量。把所有材料准备好，羊排洗干净切成块放入煮开的水中焯一下撇去浮沫取出备用。

4、当归20克，生姜20克，杜仲15克，羊肉500克。制作方法：首先将羊肉洗净，切块，和当归、生姜、杜仲一起入锅中，加水，煮沸，沸后转小火炖5小时，至香味出、肉酥烂即可。佐餐食，可常食。

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